Q：「鹹」って読めますか？🧂 読めそうで読めない、食べもの漢字を5つ出題！

難読漢字クイズ 第5回：読みがむずかしい！たべもの漢字（前半）

今回は食べものにまつわる漢字の問題を5つ用意しました。
普段よく見るものも、漢字で書かれると読めないことが多いですよね。
漢字の由来や意味も一緒に紹介するので、楽しみながらチャレンジしてみてください！

Q1. 糝薯

ヒント：ふわふわした和食の一品

答え：しんじょ

ふわふわした白いかまぼこのような食べものです。
「糝（しん）」は“こまかく切る”という意味で、「薯（しょ）」は“いも”のこと。
山いもなどをすりつぶして作るから、こんな漢字になったんですね。

Q2. 石蓴

ヒント：みそ汁に浮かぶ緑のもの

答え：あおさ

おみそ汁などに入っている、うすいみどり色の海そうです。
中国での昔の名前（いわゆる漢名）が「石蓴（せきじゅん）」だったことから、この漢字が使われています。

Q3. 蒟蒻

ヒント：低カロリーなあの食品

答え：こんにゃく

独特の歯ごたえがある、低カロリーで人気の食べもの。
むかしは「くにゃく」と呼ばれていたのが、だんだん変わって「こんにゃく」になりました。
音に合わせて漢字が当てられた言葉です。

Q4. 蛤

ヒント：貝のお吸い物によく登場

答え：はまぐり

おすましなどに入っている、丸くて大きな二枚貝。
ふたつの貝がぴったり合うことから、「合う」という意味をもつこの字が使われています。
「虫（むしへん）」は貝類にもよく使われるんですよ。

Q5. 鹹

ヒント：「しょっぱい」味を漢字で？

答え：しおからい（塩辛い）

「しょっぱい」とも言いますね。
五つの味（甘い・すっぱい・苦い・うまみ・しょっぱい）のうち、「しお味」を表すむずかしい漢字です。
あまり見かけませんが、料理の本や古い本では使われています。

※このクイズはあくまでエンターテイメントです。漢字の意味や由来には諸説あるため、内容がすべて正確とは限りません。楽しみながら気軽に取り組んでくださいね。